我们又见面啦~ 你还好吗？
Hey~ 
2019.11.8 十月十二日•周五
立●冬 立冬是二十四节气的第十九个节气。此时太阳到达黄经225°。立冬是冬季的第一个节气，天文学上将其作为冬季的开始，古时在我国的很多地方被当作重要的节日来庆祝。 一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃
《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是
“冬，终也，万物收藏也”
意思是说秋季作物全部收晒完毕
收藏入库
动物也已藏起来准备冬眠
立冬表示冬季开始
万物收藏，规避寒冷的意思
下面一起去看看立冬时节的节气习俗吧！
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”
“立”是建立、开始的意思
立冬不仅是冬季的第一个季节
在我国的很多地方也被当作重要的节日来庆祝
立冬时人们一般要举行祭祀活动
向祖灵祭祀时令佳品
以尽为人子孙的义务和责任
同时也祈求上天赐予来岁丰年
农民自己亦可在这日饮酒、休息
立冬后意味着冬季正式来临
人类虽没有冬眠之说
但民间却有立冬“补冬”的习俗
谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻
立冬后人们可多进食可以驱寒的食物
旧时家家户户要在这日熬制草根汤
即将山白芷根、盐肤木根
山苍子根、地稔根等剁成片
下锅熬煮出浓浓的草根汤后
捞去根块
再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制
草根品种众多，配方也多种多样
但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能
现代人亦有冬日“冬泳”的习俗
冬泳是指冬季在室外水域
（包括江、河、湖、海等自然水域与水库等人工水域）自然水温下的游泳
是以立冬、立春辅以气温10℃以下为冬季的标准
所定义的
它是集冷水浴、空气浴与日光浴于一体的“三浴”
这种有规律的运动可使人体血管得到锻炼
增强了血管弹性
所以冬泳也叫“血管体操”
但此活动也要量力而行，注意安全
那么立冬时节应该怎么养生呢？
立冬时节应该多吃温热补益的食物
这样不仅能使身体更强壮
还可以起到很好的御寒作用
冬季适当增加主食和油脂的摄入
可保证优质蛋白质的供应
如虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪
产热量多
御寒效果最好
同时
立冬时节气温骤降
应当特别注意保暖
胡萝卜炖羊肉
做法：将300克胡萝卜和180克羊肉洗净、沥干后切块备用，将羊肉放入开水中氽烫后捞起沥干。起油锅放入5大匙色拉油后倒入羊肉大火快炒至颜色转白后再加入胡萝卜、水和3小匙料酒、各1小匙葱姜蒜末及适量糖、盐大火煮开后，改小火煮约1小时熄火，加入1/2小匙香油即可起锅。 功效：补中益气，益气血 中医认为冬季饮食养生 应少食咸，多吃点苦味的食物 正如《四时调摄笺》里所说 “冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。” 同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏 除此之外进步还要因人而异 因为食有谷肉果菜之分 人有男女老幼之别，体（体质）有虚实寒热之辩 中医养生原则为少年重养，中年重调 老年重保，耋耄重延 故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地 选择清补、温补、小补、大补 万不可盲目“进补”